Pitkä aika siitä, kun viimeksi kokannut jotain hyvää itselle. Tänään siis tein marinadin broilerille ja lisäksi ihanan keväisen salaatin. Ja tänään olen käynyt jo tunnin lenkillä. Ihana ilma, pakko hehkuttaa. Kesä lähenee päivä päivältä ja sunnuntaina alkaakin jo kesäaika!
OHJE:
3 broilerin vähäsuolaista rintafileetä
Marinadi:
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl soijaa
1 rkl tomaattisosetta
½ tl paprikajauhetta
½ tl inkivääriä
½ tl chilijauhetta
20 lehteä tuoretta timjamia
Sekoita marinadi kulhossa. Kääntele fileet marinadissa ja anna maustua vähintään puolesta tunnista kahteen tuntia. Kuumenna öljy pannussa ja kypsennä pihvit muutaman kerran kääntäen. Laita pinnalle vähän suolaa. Tarjoa keitetyn ohran ja raikkaan salaatin kanssa.
Ihana raikas salaatti!
VastaaPoista